Data/hora: 19/05/2024 23:43:31

Biblioteca(s): | Biblioteca Rui Tendinha.
Data corrente: | 23/04/2018
Data da última atualização: | 23/04/2018
Autoria: | CARVALHO, R. I. N. de.; MANICA, I.
Título: | Acerola: composição e armazenamento de frutos.
Ano de publicação: | 1993
Fonte/Imprenta: | Porto Alegre: UFRGS, 1993.
Páginas: | 7 p.
Série: | (UFRGS. Cadernos de Horticultura, v.1, n.1).
Idioma: | Português
Conteúdo: | Composição da acerola. Armazenamento da acerola. Conservação por refrigeração. Conservação por congelamento.
Palavras-Chave: | Ácido ascórbico; Brasil; Vitamina C.
Thesagro: | Acerola; Armazenamento; Composição Química.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Biblioteca Rui Tendinha (BRT)
Exemplares: | BRT - (21217-1) - ADD - FL - PP -  -  - 0000005530 - DIS